Antica Modena | Mousse di cioccolato ai pistacchi e balsamico

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Mousse di cioccolato ai pistacchi e balsamico

Ingredienti

100 g	Blocco Fondente
200 ml	panna da montare
2	cucchiai granella pistacchi
q.b.	Mousse all'Aceto Balsamico di Modena IGP
q.b.	Fragole per guarnire (opzionale)

Preparazione

Fondere il cioccolato a bagnomaria e lasciare che diventi tiepido. Montare la panna e unire poi nella stessa ciotola il cioccolato a filo. Amalgamare bene il tutto.

Versare il composto in stampini di silicone sul cui fondo è stata messa della granella di pistacchio. Mettere gli stampini nel freezer per almeno 30 minuti. Disponete la mousse su piattini e guarnite con altra granella di pistacchio, Mousse all’”Aceto Balsamico di Modena IGP” e fragole.