Goût classique, léger, doux et légèrement piquant
Idéal pour: salades, légumes grillés et utilisation quotidienne.
La rencontre entre goût, polyvalence et légèreté donne vie à ce Aceto Balsamico di Modena IGP : uniquement des raisins sélectionnés pour créer des gouttes inimitables.
Pour le plaisir de tous les jours, aussi bien que pour un repas entre amis, son parfum délicat, frais, et son goût tendre et légèrement piquant en font l’assaisonnement idéal de toutes les salades, de la traditionnelle salade verte à la plus exotique et fantaisiste. À essayer également sur des légumes cuits et grillés.
Une nouvelle expérience sur votre table !
Fort, rond et plein de goût.
Idéal pour: plats principaux, poisson, sauces chaudes.
Matières premières de haute qualité, sélectionnées, mélangées et affinées en tonneaux et cuves de bois. Un rituel aux origines ancestrales, où chaque passage est effectué avec soin et suivi avec attention.
La préparation méticuleuse de nos cavistes crée un produit apprécié dans le monde entier : équilibré et aigre-doux, aux contrastes aromatiques, au goût plein, rond et ferme, qui se marie bien avec les plats principaux et les poissons, et qui peut compléter toutes les sauces chaudes.
L’union exacte entre acidité et douceur pour vos plats les plus raffinés.
Vieilli au moins trois ans dans des barriques en bois précieux, notre Aceto Balsamico di Modena IGP est capable d’offrir toute l’intensité et l’harmonie d’un arôme incomparable.
Une saveur affirmée, persistante, un mélange savant à l’acidité limitée qui aujourd’hui, comme autrefois, raconte les traditions, les histoires et les secrets de famille. Une consistance charpentée, parfaite pour agrémenter viandes et poissons, grillés ou frits, fromages et omelettes.
Un seul produit, une nuance infinie de saveurs.
Un goût superbe, une consistance charpentée et dense qui naît de la sélection des meilleures matières premières, affinées et vieillies dans des tonneaux en bois précieux au moins trois ans.
Ainsi, le temps et l’attente donnent à nos moûts tous les arômes du bois, en exaltent les fragrances, les saveurs, et créent ces équilibres et renvois parfaits pour donner de la valeur à une cuisine naturelle de qualité, ce qui en fait le produit idéal en accord avec le parmesan, les fruits et la glace.
Juste quelques gouttes pour bien mettre en valeur vos recettes les plus exclusives.